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I TRADIZIONALI

I nostri formaggi prodotti nel rispetto della tradizione casearia lucchese.

   
 

Pecorino stagionato e poi ricoperto con peperoncino macinato. Questa particolare camicia è un’usanza del territorio che rende il formaggio leggermente piccante.

Latte: Ovino · Stagionatura: 90 giorni · Pezzatura: 1,1 kg




Camicia di Peperoncino
 
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